Cosecha de maíz



»“Se fomenta la capacidad autogestiva de las comunidades en la producción de alimentos”.«

Cosecha de maíz
Cosecha de maíz
Cosecha de maíz
Cosecha de maíz

Los granos de maíz se emplearán para hacer tortillas, mismas que se destinarán al abastecimiento de los desayunadores escolares.

Dentro de las comunidades de Mesa Rica y El Manzano se solicitó el préstamo de dos terrenos de cultivo para el establecimiento de parcelas experimentales. El experimento consistió en intercalar surcos de árboles frutales con espacios dispuestos para milpa. Dentro de la milpa se hicieron pruebas con nuevas razas de maíz, con el fin de encontrar semillas que mejoren el rendimiento y la calidad en comparación con las que actualmente se propagan.

Durante el proceso de desarrollo del maíz se realizaron diversas evaluaciones de las variables propuestas. Una vez concluido el ciclo vital del maíz con la planta y mazorca secas, se realizó la cosecha del maíz. Las mazorcas recolectadas se almacenaron en espacios comunitarios para asegurar su secado y programar el desgranado. Los granos de maíz se emplearán para hacer tortillas, mismas que se destinarán al abastecimiento de los desayunadores escolares.

De esta manera se implementó una estrategia para transmitir y aplicar conocimientos que incrementen la calidad y la productividad agrícola, al mismo tiempo que se ha seguido estimulando la autogestión de las comunidades al promover iniciativas para el cultivo de sus propios alimentos.

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