Desayunos Escolares



Desayunos Escolares
Desayunos Escolares
Desayunos Escolares

Ofrecemos diariamente a 354 niños un desayuno caliente de calidad con colaciones sanas, frutas y verduras (conoce el menú).

La comida chatarra es la principal causa del deterioro de la salud de los integrantes de las comunidades. Especialmente vulnerables y afectados son los niños que encuentran en cada esquina una tiendita cargada de alimentos patogénicos. Muchos de ellos se encuentran anémicos, de bajo peso, con un sistema inmune deprimido, dientes descalcificados etc ( link diagnóstico de salud).

Como parte de las acciones médicas de la fundación se decidió abastecer a las escuelas de las cuatro comunidades (El Manzano, La Huerta, Mesa Rica y San José Potrerillos) con desayunos escolares. Esta intervención ha tenido un impacto físico y mental mayúsculo en la salud de los niños que nunca antes habían recibido en su desayuno del DIF ni frutas ni verduras!

Una nutrióloga se encarga de capacitar a las madres de familia para que puedan preparar los desayunos adecuadamente. Todos los trastes de aluminio fueron cambiados por acero inoxidable y en todas las escuelas se retiró el azúcar blanca.

La nutrióloga además da seguimiento epidemiológico a los niños a través de peso, talla, signos vitales y ciertos parámetros de laboratorio que son evaluados por el Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubirán.

“Nutrición óptima es la medicina del futuro”

Linus Pauling